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▲逛超市示意圖。（圖／記者張一中攝） 生活中心／綜合報導 很多人習慣去超市購買當天或一週的食材，但從貨架中選購也要注意先後，順序錯了，有可能會讓新鮮度大打折，甚至產生細菌。專家說，可保存較久、不怕壓、免冷藏的產品先拿，接著是蔬果等在室溫下可以放至少1、2天的產品，再來是餃子等冷凍食品、生魚片等冷藏食品，拿完這些就別再逛，立刻去結帳。 中國農業大學食品科學博士范志紅撰文指出，人們在超市中走走看看，挑挑選選，通常沒有1、2個小時出不來，再把採購的食物裝上車，穿過擁堵的市區，把商品搬回家中，又要一些時間，而冷藏或冷凍食品從生產出來到下鍋之前，都需要全程在低溫下儲藏，如果溫度超過了保質溫度，它們就會提前敗壞，或者品質嚴重下降。 因此，為了安全購買食物，需要注意各個環節。范志紅建議，不管超市的貨架順序如何安排，挑選時最好先拿可以保存較久又不怕壓的產品，例如米麵、油、罐頭、不用冷藏的包裝食品，接著是可以在室溫下放至少1、2天的產品，例如蔬菜水果等，再來是冷凍食品，例如餃子、凍肉等，最後是冷藏食品，例如鮮肉、生魚片等。「拿完這些食物後，不要再四處遊逛，要馬上去結帳。」 ▲逛超市示意圖。（圖／記者周宸亘攝） 范志紅也指出，在購物車中，要把需要冷凍和冷藏的食物放在一起，讓它們互相「取冷」，降低溫度上升的速度，但不要把新鮮蔬菜和冷凍食品放在一起，因為蔬菜接觸零下幾十度的東西有可能出現凍害。 范志紅特別提醒，不同類型的冷凍、冷藏食物要各自包好，既不要接觸蔬果，也不要互相接觸，避免微生物的交叉感染。另外，民眾可以考慮自己帶冷藏袋，把需要保冷的食物放進去，回家路上會更安心。 回到家後，第一件事就是把食物趕緊分類放入冰箱。不過，如果沒有及時放入冰箱的魚肉類已經化凍，范志紅認為必須趕緊烹調用掉，一餐吃不完也沒關係，可以趁熱分裝，再分別冷凍或冷藏起來，也可以享用好幾次。至於生魚片，范志紅指出，如果已經失去冷藏條件一小時以上，最好不要生吃，煮熟後再吃，因為水產品中往往致病菌污染風險較大，非常容易出現細菌性食物中毒。
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記者李玟儀／綜合報導 男星何潤東在電視劇《那年花開月正圓》中與孫儷搭檔飾演夫妻，甜蜜生活沒過多久，卻因為爬到樹上打棗，意外摔落結果七竅流血死亡，惹得大批觀眾捨不得大哭，不過法醫卻點出可能不是摔死這麼簡單。 ▲何潤東《那年花開月正圓》領便當。（圖／愛奇藝提供） 在最新一集中何潤東帶回孫儷平時最喜歡的糕點，拗不過對方的盛情，平時不喜歡吃甜點的他吃了一口，之後聽聞對方想吃樹上的酸棗，身為吳家大少爺的他放下身段，親自爬樹打棗，沒想到竟意外摔落，倒地之後七孔流血最後斷氣身亡。 ▲何潤東飾演的吳聘摔落。（圖／愛奇藝提供） 孫儷看著不省人事的何潤東，起初相信對方只是昏厥，一摸到冰冷的手後，心都涼了，使勁搓著他的手取暖，卻回天乏術，只能眼睜睜看著丈夫鼻子、嘴、眼睛流出鮮血，她手足無措含著淚焦急搖著丈夫，盼望對方能睜開眼睛，最後心願落空她崩潰、彷彿內心被撕裂一般大喊「吳聘」，畫面令人動容。 ▲孫儷幫何潤東搓手。（圖／愛奇藝提供） 孫儷這段演出從眼神到細微的動作仔細揣摩，將身為妻子看著丈夫在眼前過世，卻無能為力的模樣表演得絲絲入扣，特別是從不敢相信丈夫摔死到確定丈夫已經斷氣，情緒上1秒就轉換，雙眼更是立刻湧出淚滴，爆發的演技令網友折服，頻誇果然是得過無數大獎的優秀演員。 ▲▼孫儷看到何潤東的死狀崩潰。（圖／愛奇藝提供） 不過，雖然劇情看起來何潤東好像是從樹上摔落導致身亡，但其實運鏡很巧妙，並沒有拍出到底為什麼會摔落，網友紛紛猜測，可能不是摔死這麼單純，也可能是吃的東西被下毒，被毒死的；而著有《法醫秦明》系列小說的作者秦明，同時也是法醫，以專業角度分析，認為如果是從高處墜落導致顱底骨折，的確可能造成口鼻、外耳道少量出血，但劇中卻出現大量出血，秦明說：「是不是要考慮凝血功能障礙？吳聘（何潤東飾）死因恐怕是沒有高墜那麼簡單吧！」
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